La agricultura…se nos viene en contra?
En
esta magnífica obra vemos a una campesina recogiendo las mieses, el pan nuestro
de cada dia.. La agricultura ha nacido hace unos 10.000 años, en el Oriente Medio,
actividad que nos ha permitido establecer una cultura más allá de una economía
de subsistencia. Inicialmente un agricultor podía dar de comer a 3 personas,
actualmente gracias a las maquinas, agroquímicos y la ingeniería genética, a
más de 100, disponibilidad de alimento que
nos permite diversificarnos cada vez a más actividades. Ahora, asociado a la
creciente población mundial, la contracara de este enorme beneficio es el continuo avance de la frontera
agropecuaria dejando cada vez menos espacio a la vida silvestre y eso implica
claramente poner la biodiversidad del planeta una vez mas contra las cuerdas. Además la creciente utilización de agroquímicos,
básicamente venenos que se esparcen sobre cientos de millones de hectáreas con
efectos claramente adversos sobre las especies que compiten con nosotros pero también
sobre otras especies en una magnitud solo esporádicamente conocida. Claro,
también afecta a nuestra especie. En zonas agrícolas de intensa actividad se
comprobó mayor incidencia de cáncer, y numerosas otras enfermedades. Un dato
referencial: en los últimos 50 años, el número de espermatozoides bajo a la
mitad? Todos conocemos el creciente número
de parejas que tienen que realizar tratamientos para poder tener hijos. En cuanto a enfermedad, exceptuando las
infecciosas y genéticas, rara vez indagamos sobre su etiología profunda. Cabe
recordar enunciados atractivos que nos aseguraban que la mayor producción de
alimentos iba a resolver el hambre en el mundo. Cualquier estudiante de
ecología hubiese podido refutar esos vaticinios triunfalistas ya que se sabe
que para cualquier especie cuando se dispone de mas alimento simplemente se amplía
la población, tal como sucedió con la especie humana en el siglo XX donde a
pesar de dos guerra s mundiales y otras calamidades, la población se disparó como nunca antes en la
historia de la humanidad. Claro que el progreso en medicina y la mejora en las
condiciones de vida en general fueron de un impacto innegable pero es obvio que
sin la disponibilidad de alimentos ese incremento en la población hubiese sido imposible. Sonría,
Ud. es uno de los beneficiados...Ahora tenemos que volver a un población
sustentable evitando guerras y sufrimientos que quizás estemos a tiempo de
prevenir.
Imagen de fondo: Cuadro de vincent van gogh